Année : 2015

[challenge AZ] S comme Syndicat agricole de Réquista

Après sa mise à la retraite, Antoine-Joseph Delmas n’est pas resté inactif. Il a en effet constitué un syndicat agricole sur la commune de Réquista à partir du 28 avril 1924. Tout comme pour les notes de service qu’il recopiait scrupuleusement, Antoine-Joseph note là aussi de la même manière le nombre de semences de pommes…
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[challenge AZ] R comme Roue de charrette

Le 25 septembre 1902, Antoine-Joseph Delmas nous apprend que le détenu n° 7782 s’est laissé prendre le pied par la roue d’une charrette. Il venait de la ferme n° 2. Pendant sa journée, il avait avec les autres détenus chargé 150 sacs d’avoine pour semer. Il faisait beaucoup de vent et pour éviter la poussière…
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[challenge AZ] Q comme Quelques tripoux encore ?

Connaissez-vous les tripoux ? Ils sont préparés avec de la tripe de veau coupée, garnie de morceaux plus petits puis roulés dans une pansette d’agneau et attachés avec du boyau fin ou une ficelle. La cuisson se fait pendant plus de quatre heures dans un fond de veau salé, poivré, aromatisé de vin blanc, carottes…
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[challenge AZ] P comme Pièces comptables

Le 14 mai 1903, Antoine-Joseph Delmas reçoit une note de service du greffier comptable, Monsieur Fredouille. Ce dernier lui reproche l’envoi tardif de ses feuilles de travail chaque mois cause un retard considérable dans le règlement de la comptabilité générale. Le gouverneur général a donc envoyé des instructions formelles pour que l’envoi de celles-ci ait…
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[challenge AZ] O comme ommission

Le 3 mars 1903, Antoine-Joseph Delmas reçoit une note de service de son directeur. Les n° 7637 et 7640, détenus du chantier André aux Maalifs, sont porteurs d’un sauf-conduit sur lequel il a été omis d’indiquer le montant des journées de travail du mois de février. La feuille de travail ne lui étant pas parvenu,…
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